Albergo Ristorante Al Ritrovo - San Vito Lo Capo

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Hotel 3 stelle vicino San Vito Lo Capo

Ponte dell’8 Dicembre

Trascorrilo a Trapani e festeggialo con la Sfincia

In occasione della festività dell’Immacolata, la tradizione vuole che a Trapani si prepari la sfincia o spincia, uno dei dolci caratteristici della provincia. Si tratta di un dolcetto preparato con farina e patate, impastato energicamente e poi cotto nell’olio bollente. Il risultato è una deliziosa ciambella da consumare calda e cosparsa di zucchero e cannella. Tradizionalmente viene realizzato a forma di ciambellina con il buco, mentre in alcune parti prende la forma di una pallina.

Simbolo della tradizione dolciaria del territorio, la “spincia” viene per fortuna preparata ancora in casa ed è possibile trovarla anche in alcune pasticcerie, anche su richiesta.

Ponte dell’8 Dicembre



Dicono di noi
  • Una cena perfetta

    Seguendo i consigli di TripAdvisor, sono stata a cena un sabato sera,prenotando un'oretta prima dell'arrivo. Ottimi e abbondanti gli antipasti...

    Fonte: tripadvisor

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  • “Grazie Augusto!

    Ottima impressione appena arrivati,locale pieno di lunedì sera,solo il nostro tavolo disponibile. Carino e ben arredato con personale attento al...

    Fonte: trepadvisor

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